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Le Clos des Savelons vous propose une large gamme de produits issus de la pomme à cidre et à jus . Ils sont tous fabriqués de façon traditionnelle et naturelle.
L’hygiène de travail et le respect du bien être des
levures de terroir permettent l’élaboration de produits purs et
authentiques.
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Le CIDRE FERMIER : produit phare de la gamme, se décline en brut, demi-sec et doux, suivant sa teneur naturelle en sucre et en alcool. Il est commercialisé en bouteilles champenoises de 75 cl, bouchées. Il n’est pas pasteurisé.
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Le JUS DE POMME : fabriqué à partir de véritables pommes à jus. Il est pasteurisé et se conserve plusieurs années. Il est commercialisé en bouteilles de 1 litre capsulées.
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Le POMMEUIL : L’apéritif de
Noureuil. Il est obtenu par mutation entre du moût et de l’eau de vie de cidre. Il est vieilli en fûts de chêne durant 3 ans, titre 17° d’alcool et n’est pas filtré. Il est commercialisé en bouteilles stylisées de 70 cl.
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L’EAU DE VIE DE CIDRE : est obtenue par distillation du cidre et vieillissement en fûts de chêne. Elle titre 40° d’alcool. Elle est commercialisée en bouteilles stylisées de 70 cl.
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Le VINAIGRE DE CIDRE : obtenu par oxygénation du cidre. Il est élaboré dans des fûts de chêne
durant trois ans, de la façon la plus naturelle. Il n’est pas filtré et titre environ 5° d’acide acétique. Il est commercialisé en bouteilles de 75 cl avec une capsule adaptée.
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La GELEE DE POMME : fabriquée à la ferme de façon traditionnelle, avec du sucre pour seul élément ajouté. Elle est conditionnée en pots de 300 ml.
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